Rheum

Rabarber on vitamiinide ja mineraalide rikas toiduks kasvatatav pikaealine püsitaim. Toiduks kasutatakse ainult nende pikki ja mahlaseid varsi. Varte eemaldamiseks ei murta, vaid keeratakse need risoomi küljest lahti. Võimsad õisikuvarred ilmuvad juunis, suurema saagi saamiseks tuleb need aga varakult eemaldada. Kasvuks sobib päikeseline või poolvarjuline püsivalt parasniiske koht. Pinnas peaks olema toitaineterikas ja hea drenaažiga. Rabarber on vastupidav, külmakindel ja võib samal kohal kasvada mitmeid aastaid. Parima saagi saamiseks tasub taimi vähemalt 7-8 aasta tagant jagada. Saaki koristatakse alatest teisest aastast peale istutamist. Kaitse taimi tigude ja nälkjate eest. Rabarberit kasvatatakse köögivilja- ja ürdiaias, kui teda on võimalik edukalt kasvatada ka nt terrassil suuremas aiavaasis.